現金還是刷卡：2026 年的柏林
德國仍然偏愛現金。根據德國聯邦銀行於 2026 年 6 月發布的支付習慣研究，2025 年有 45% 的日常購物使用現金：這是現金首次低於一半，但以交易筆數計，它仍是最常用的支付方式。現金在小額消費中尤其占優勢。
在柏林，大多數超市、百貨公司、連鎖店、博物館和餐廳都接受刷卡，通常可以感應支付。例外主要出現在小店：Kneipe（街區酒館）、Späti、麵包店、Imbiss（小吃攤）和市集攤位。入口處或收銀台附近的「Nur Barzahlung」或「Keine Kartenzahlung」告示牌會提醒您。另有一些店家只有在消費達到最低金額時才接受刷卡，通常會張貼在收銀台：目前德國並沒有任何規定禁止這種做法。
這可能會改變。2025 年的聯合執政協議規定，將逐步在現金之外，至少提供一種數位支付選項。2026 年 9 月 11 日，聯邦財政部公布了一項草案的大綱：自 2027 年起，所有商店或餐廳除現金外，應至少接受一種數位支付方式，並考慮對協會、村莊慶典和跳蚤市場設置例外。到了 2026 年 10 月，這項法案尚未通過：目前沒有任何強制規定。
實用建議：身上隨時帶 30 至 50 歐元的小面額鈔票和硬幣。這些足夠用在 Späti、一份咖哩香腸、在 Kneipe 喝一杯，或是逛一個早上的牆公園跳蚤市場，那裡許多攤位只收現金。
Girocard、Visa、Mastercard 與行動支付
德國人最常用的卡是 girocard，也就是國內銀行的簽帳金融卡。這也解釋了為什麼有些小店長期以來接受「EC-Karte」，卻不收外國卡。如今大多數刷卡機也接受 Visa 和 Mastercard，無論是簽帳金融卡還是信用卡；American Express 則明顯不普及。若有疑慮，點餐前請先看門上或刷卡機上的標誌。
感應支付很普遍，用手機或手錶也可以：聯邦銀行的研究顯示，行動支付幾乎翻了一倍，在 2025 年占購物的 10%。金額較高，或連續多次感應支付後，刷卡機可能會要求輸入密碼。「Nur girocard」的告示牌代表刷卡機不接受外國卡：這時請準備現金。
交通：公車刷卡，電車用硬幣
自 2024 年 9 月 2 日起，BVG 的公車上已不能用現金付款。司機仍然販售車票，但只接受感應支付：簽帳金融卡或信用卡、Apple Pay、Google Pay，或 BVG 預付卡（Guthabenkarte），預付卡可在 BVG 服務處和許多 Lotto 銷售點以現金儲值。
U-Bahn 和 S-Bahn 站內的售票機接受刷卡（感應或輸入密碼）以及硬幣；只有部分機器收紙鈔。電車上的小型售票機則只收硬幣。最簡單的辦法還是在 BVG 的 App 上購買車票，可用刷卡或行動支付。車票種類與票價詳見我們的柏林交通指南。
提款：提款機與動態貨幣轉換
提款機叫做 Geldautomat 或 Bankautomat。最可靠的是銀行和儲蓄銀行（Sparkasse、Volksbank、Deutsche Bank、Commerzbank 等）設在大廳或門面的提款機。對於不屬於其網路的卡片，這些銀行可能會收取提款手續費（「direktes Kundenentgelt」），在您確認交易之前，螢幕上必須顯示出來。您自己的銀行可能還會再加收其他費用。
請小心設在 Späti、車站或觀光街道上的獨立提款機，例如 Euronet 的機器：它們的手續費，尤其是匯率，通常很不划算。
最大的陷阱是動態貨幣轉換（dynamic currency conversion）。無論在提款機還是商家的刷卡機上，螢幕都會建議您「以您的貨幣」而非歐元付款，並說匯率有保證。請一律選擇歐元：動態轉換的匯率不如您銀行的匯率優惠。輸入密碼時請遮住，夜間避開偏僻的提款機；其他安全提醒，請見我們的柏林要避開的詐騙指南。
餐廳：分開結帳與小費
在德國，菜單上標示的價格已含增值稅和服務費：帳單上不會再加餐具費或服務費百分比。結帳時不需要起身，只要向服務生要帳單（「Die Rechnung, bitte」或「Zahlen, bitte」），他會帶著錢包或手持刷卡機到桌邊收款。
服務生通常會問您「Zusammen oder getrennt?」：一起付還是分開付。朋友之間分開結帳很平常，即使是一大群人也一樣；每個人報出自己點了什麼，付自己的那份。
小費（Trinkgeld）不是強制的，但慣例是服務令人滿意時留下約 5% 至 10%。不要把小費留在桌上：結帳時直接說出來。例如帳單是 27.40 歐元，您遞出一張 50 歐元鈔票並說「30, bitte」，服務生會找您 20 歐元。如果您遞出的是含小費的剛好金額，就說「Stimmt so」：服務生就會留下零錢。用卡付款時，請在服務生於刷卡機輸入金額之前，先報出湊整後的總額，或在刷卡機提供小費選項時直接選擇。
在酒吧和 Kneipe，通常是進位到整數歐元。在 Imbiss 或麵包店的櫃檯，很少給小費；收銀台附近有時會放一個「Trinkgeld」小費罐。
Pfand：瓶子與杯子的押金
德國販售的大多數瓶子和罐子都有押金，押金（Pfand）會在收銀台加到價格裡。印有箭頭標誌的一次性瓶罐，押金為 0.25 歐元。可重複使用的瓶子押金為 0.08 歐元（啤酒）或 0.15 歐元（水、果汁）。另請參閱我們的柏林瓶子押金指南。
要拿回押金，請把空容器拿回超市：機器會回收並印出退瓶單（Pfandbon），在收銀台出示即可。如果您不想帶回去，請放在垃圾桶旁邊，而不是丟進去：有人會來撿拾。在酒吧、音樂節和聖誕市集，杯子和馬克杯往往也要收押金：把它們還回攤位時就會退還給您。
公共廁所：50 分錢，不收現金
設在街頭的「Berliner Toilette」廁所亭，費用為 0.50 歐元。根據營運商 Wall 的說法，自 2024 年 7 月起不再接受硬幣：請用簽帳金融卡或信用卡、Apple Pay、Google Pay、BVG 預付卡，或透過「Berliner Toilette」App（PayPal）付款。全市 278 處據點中，有 107 處免費，小便斗也常常可以免費使用。在車站和百貨公司，廁所一般也要收費。
計程車：法定費率，接受刷卡
柏林的計程車是米色車身，車頂有黃色 TAXI 燈，費率由柏林市參議院訂定：
- 起跳價：4.30 歐元。
- 每公里價格：前 3 公里每公里 2.80 歐元，3 至 7 公里每公里 2.60 歐元，之後每公里 2.10 歐元。
- Kurzstrecke（短程價）：最多 2 公里 6 歐元，僅限於在路上攔下行駛中的計程車（不是在招呼站或電話叫車），且上車時就要說明。
自 2015 年起，每輛柏林計程車都必須接受至少三種常見簽帳金融卡或信用卡的無現金付款，刷卡不得加收任何費用。司機可能會要求您出示身分證件。小費方面，一般是把跳表金額進位。從機場出發的車程有專屬的費率，請參閱我們的柏林 BER 機場指南。
退稅：非歐盟居民的 Tax Free
如果您居住在歐盟以外，可以就隨身行李帶走的購物，退還一部分德國增值稅。主要條件：發票含稅金額必須超過 50 歐元，且商品必須在購買後三個月內離開歐盟。請向商店索取退稅表格（KaDeWe 之類的百貨公司和許多精品店使用 Global Blue 或 Planet 等服務），然後在您離開歐盟時請海關蓋章，並出示未使用的商品和機票。如果購買的物品放在托運行李中，請在辦理託運之前先到海關。退款隨後由商店或退稅業者支付，並扣除其手續費：稅務機關不會直接退款給旅客。歐盟居民不能享有此項退稅。
總整理：什麼情況怎麼付
| 情況 | 建議的付款方式 | 注意事項 |
|---|---|---|
| Späti、麵包店、Imbiss | 現金 | 常可刷卡，但不是每家都行 |
| Kneipe、小酒吧 | 現金 | 點餐前先找「Nur Barzahlung」 |
| 超市、百貨公司、連鎖店 | 刷卡或行動支付 | 感應支付很普遍 |
| 餐廳 | 刷卡或現金 | 已含服務費，結帳時報出 5% 至 10% 的小費 |
| BVG 公車 | 感應卡或行動支付 | 自 2024 年 9 月起不收現金 |
| 電車售票機 | 硬幣 | 不收卡，也不收紙鈔 |
| 提領現金 | 銀行的提款機 | 拒絕轉換，選擇歐元 |
| 「Berliner Toilette」廁所 | 刷卡或行動支付 | 0.50 歐元，不收硬幣 |
| 計程車 | 刷卡或現金 | 一律必須接受刷卡，不另收費 |
| 跳蚤市場 | 現金 | 很少攤位有刷卡機 |
票價查證於 2026 年 10 月。
