Co jeść, czego unikać
| Danie | Bez glutenu? | Warto wiedzieć |
|---|---|---|
| Currywurst | często tak (bez bułki) | sos może zawierać mąkę |
| Döner | nie | chleb i sos: sprawdź przed rezerwacją |
| Ziemniaki, szparagi, ryby | zwykle tak | zapytaj o sposób przyrządzenia i panierkę |
| Chleb i wypieki | nie | Berliner, precle i ciasta zawierają pszenicę |
| Piwo | nie | zawierają je pszenica i jęczmień |
Gdzie kupować
Supermarkety (Edeka, Rewe) i drogerie (dm, Rossmann) mają dział bezglutenowy z chlebem, makaronem i ciastkami. Miej przekąski na podróże i do muzeów.
Dobry nawyk
Zgłoś nietolerancję przy wejściu, nie przy zamówieniu. Przy celiakii wybieraj proste dania i wspomnij o zanieczyszczeniu krzyżowym. Na posiłek z przewodnikiem food tour po Mitte może się dostosować, jeśli uprzedzisz przy rezerwacji: zobacz food tour w Berlinie i co jeść w Berlinie.
