Currywurst, berliński wynalazek
Currywurst przypisuje się Hercie Heuwer, która miała ją stworzyć w 1949 roku w kiosku w Charlottenburgu, mieszając sos pomidorowy, curry w proszku i inne przyprawy. Zamawia się ją w dwóch wariantach: mit Darm (w osłonce, która chrupie) lub ohne Darm (bez osłonki, typowa dla wschodniej części miasta), często z frytkami (Pommes) lub bułką (Brötchen). Za porcję zapłacisz kilka euro; piwo zamawia się osobno.
Konnopke's Imbiss, pod kolejką nadziemną
Konnopke's Imbiss, Schönhauser Allee (stacja U2 Eberswalder Straße), stoi pod wiaduktem kolejki nadziemnej i działa od 1930 roku. To klasyczny punkt programu na Prenzlauer Berg: je się na stojąco, sos jest domowy, a kolejka w porze lunchu to norma. Idealne miejsce przed spacerem po Prenzlauer Berg lub po nim.
Curry 36 na Kreuzbergu
Curry 36, Mehringdamm 36, to drugi wielki adres kiełbasy. Jest otwarty do późnego wieczoru i leży naprzeciwko Mustafa's, więc można zaliczyć oba miejsca po kolei, w dzielnicy Kreuzberg. Jeśli wolisz wersję bio, kilka lokali Witty's serwuje currywurst z mięsa ekologicznego.
Döner, urodzony w Berlinie
Döner kebab w chlebie (Fladenbrot) upowszechnili w Berlinie w latach 1970. tureccy imigranci; miasto uważa go za swoją specjalność. Składa się z mięsa krojonego z rożna (cielęcina, kurczak lub mieszanka), sałatki, cebuli i sosu. Zwykle zamawia się go mit alles (ze wszystkim) i wybiera sos (Knoblauch – czosnkowy, Kräuter – ziołowy, scharf – ostry). Klasyczny döner kosztuje w 2026 roku około 5–7 €.
Mustafa's Gemüse Kebap
Mustafa's Gemüse Kebap, Mehringdamm 32-33, to najsłynniejszy döner w mieście: grillowany kurczak, pieczone warzywa, feta i odrobina soku z cytryny. Jest nieco droższy niż przeciętnie (około 7–8 €), a wieczorem i w weekendy czeka się nawet pół godziny. Jeśli kolejka jest za długa, doskonałe dönery znajdziesz niemal na każdej ulicy.
Dla wegetarian
W Berlinie wegetariański i wegański döner ma swoje miejsce: kilka budek oferuje wersję z seitanem lub warzywami. W naszym przewodniku po wegańskich restauracjach w Berlinie znajdziesz kilka z nich.
Jak wybrać
- Dla doświadczenia z historią: Konnopke's (currywurst) lub w weekend wycieczka na targ turecki przy Maybachufer, by spróbować tureckich specjałów.
- Na szybki i tani posiłek: döner; zobacz też nasz przewodnik po budżecie w Berlinie.
- Po pełne zestawienie lokalnej kuchni: co jeść w Berlinie.
- Po nocnym wyjściu: nocne budki są czynne do późna; przeczytaj Berlin nocą.
Czytaj dalej
Żeby zjeść coś innego na świeżym powietrzu, zajrzyj do naszych ogródków piwnych; po ciasta i lody sięgnij do tekstu słodkie specjały Berlina.
