Was essen, was meiden
| Gericht | Glutenfrei? | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Currywurst | oft ja (ohne Brötchen) | die Soße kann Mehl enthalten |
| Döner | nein | Brot und Soße prüfen |
| Kartoffeln, Spargel, Fisch | in der Regel ja | nach Zubereitung und Panade fragen |
| Brot und Gebäck | nein | Berliner, Brezeln und Kuchen enthalten Weizen |
| Bier | nein | Weizen und Gerste enthalten es |
Wo einkaufen
Supermärkte (Edeka, Rewe) und Drogeriemärkte (dm, Rossmann) haben ein Glutenfrei-Regal mit Brot, Nudeln und Keksen. Halten Sie Snacks für Wege und Museen bereit.
Der richtige Reflex
Sagen Sie Ihre Unverträglichkeit beim Betreten, nicht erst beim Bestellen. Bei Zöliakie wählen Sie einfache Gerichte und erwähnen Kreuzkontamination. Für ein geführtes Essen kann sich eine Food-Tour in Mitte anpassen, wenn Sie bei der Buchung Bescheid geben: siehe Food-Tour in Berlin und was man in Berlin essen sollte.
