Qué comer, qué evitar
| Plato | ¿Sin gluten? | Conviene saber |
|---|---|---|
| Currywurst | a menudo sí (sin el pan) | la salsa puede llevar harina |
| Döner | no | pan y salsa por comprobar |
| Patatas, espárragos, pescado | sí en general | pregunte por la cocción y el rebozado |
| Pan y bollería | no | Berliner, pretzels y pasteles llevan trigo |
| Cerveza | no | el trigo y la cebada lo contienen |
Dónde comprar
Los supermercados (Edeka, Rewe) y las droguerías (dm, Rossmann) tienen una sección sin gluten, con pan, pasta y galletas. Lleve tentempiés para los trayectos y los museos.
El buen reflejo
Avise de su intolerancia al entrar, no al pedir. Si es celíaco, elija platos sencillos y mencione la contaminación cruzada. Para una comida guiada, un food tour de Mitte puede adaptarse si avisa al reservar: vea food tours en Berlín y qué comer en Berlín.
