De currywurst, een Berlijnse uitvinding
De currywurst wordt toegeschreven aan Herta Heuwer, die hem in 1949 zou hebben bedacht in een kiosk in Charlottenburg door tomatensaus, kerriepoeder en andere specerijen te mengen. Je bestelt hem in twee varianten: mit Darm (met darm, krokant) of ohne Darm (zonder darm, de typische versie uit het oosten van de stad), vaak met frietjes (Pommes) of een broodje (Brötchen). Reken op een paar euro per portie; een biertje bestel je erbij.
Konnopke's Imbiss, onder de hoogspoorbaan
Konnopke's Imbiss, Schönhauser Allee (station U2 Eberswalder Straße), staat onder het metroviaduct en bestaat sinds 1930. Het is het klassieke bezoek in Prenzlauer Berg: je eet staand, de saus is huisgemaakt en een rij is rond lunchtijd normaal. Ideaal voor of na een wandeling door Prenzlauer Berg.
Curry 36, in Kreuzberg
Curry 36, Mehringdamm 36, is het andere grote adres voor worst. Het is 's avonds laat open en ligt tegenover Mustafa's: je kunt dus beide combineren, in de wijk Kreuzberg. Voor een biologische variant bieden verschillende Witty's-filialen een currywurst van biologisch vlees.
De döner, geboren in Berlijn
De döner kebab in brood (Fladenbrot) werd in de jaren 1970 in Berlijn populair gemaakt door Turkse immigranten; de stad claimt hem als eigen specialiteit. Hij bestaat uit van de draaispit gesneden vlees (kalf, kip of een mix), sla, ui en saus. Je bestelt hem meestal mit alles (met alles) en kiest de saus (Knoblauch, knoflook; Kräuter, kruiden; scharf, pittig). Een klassieke döner kost in 2026 ongeveer € 5 tot € 7.
Mustafa's Gemüse Kebap
Mustafa's Gemüse Kebap, Mehringdamm 32-33, is de beroemdste döner van de stad: gegrilde kip, geroosterde groenten, feta en een scheutje citroen. Hij is iets duurder dan gemiddeld (ongeveer € 7 tot € 8) en 's avonds en in het weekend kan de wachttijd oplopen tot een half uur. Als de rij te lang is, vind je in bijna elke straat uitstekende döners.
Vegetariërs
In Berlijn heeft de vegetarische en veganistische döner een vaste plek: verschillende kraampjes bieden een versie met seitan of groenten. Onze gids over veganistische restaurants in Berlijn noemt er meerdere.
Hoe kies je?
- Voor een historische ervaring: Konnopke's (currywurst) of, in het weekend, een wandeling over de Turkse markt aan het Maybachufer om Turkse specialiteiten te proeven.
- Voor een snelle en goedkope maaltijd: een döner; zie ook onze gids over het budget in Berlijn.
- Voor een volledig overzicht van de lokale keuken: wat eet je in Berlijn.
- Na een avond uit: de nachtkraampjes zijn tot laat open; lees Berlijn bij nacht.
Verder lezen
Voor ander eten in de open lucht, zie onze Biergärten; voor gebak en ijs, zoete specialiteiten van Berlijn.
